Bezoek de kaasbunker

Over deze belevenis
Op het hoogste duin van Vlieland, diep onder de grond bevindt zich een voormalig drinkwater bunker die sinds 2015 in gebruik is voor de rijping van de bijzondere biologische Vlielander Bunkerkazen. Een hoge luchtvochtigheid in combinatie met een koele temperatuur zorgt voor het perfecte klimaat om kaas te rijpen. Wekelijks is er een uitgebreide kaasproeverij en rondleiding in de kaasbunker. Daarnaast kun je ook deelnemen aan een workshop kaasmaken.
Waarom je de bunker echt wil bezoeken
Uniek aan Vlielander Bunkerkaas is dat er gewerkt wordt met lokaal zeewier. Zeewier bevat meer vitamine en mineralen dan welke andere landgroente ook en wordt ook wel het voedsel van de toekomst genoemd. Vlielander Bunkerkaas verwerkt zeewier in hun kazen voor een unieke smaak.
Zo maken zij (en jij) het verschil
- er wordt gewerkt met biologische melk
- er wordt gewerkt met lokaal zeewier
- de k…
Op het hoogste duin van Vlieland, diep onder de grond bevindt zich een voormalig drinkwater bunker die sinds 2015 in gebruik is voor de rijping van de bijzondere biologische Vlielander Bunkerkazen. Een hoge luchtvochtigheid in combinatie met een koele temperatuur zorgt voor het perfecte klimaat om kaas te rijpen. Wekelijks is er een uitgebreide kaasproeverij en rondleiding in de kaasbunker. Daarnaast kun je ook deelnemen aan een workshop kaasmaken.
Waarom je de bunker echt wil bezoeken
Uniek aan Vlielander Bunkerkaas is dat er gewerkt wordt met lokaal zeewier. Zeewier bevat meer vitamine en mineralen dan welke andere landgroente ook en wordt ook wel het voedsel van de toekomst genoemd. Vlielander Bunkerkaas verwerkt zeewier in hun kazen voor een unieke smaak.
Zo maken zij (en jij) het verschil
- er wordt gewerkt met biologische melk
- er wordt gewerkt met lokaal zeewier
- de kennis omtrent het maken van kazen wordt hier doorgegeven aan bezoekers
Opzoek naar meer unieke belevenissen en verborgen parels? Bekijk hier de bestemmingsgids en laat je inspireren.
Positieve impact
Wanneer
- elke zaterdag10.30 - 12.00 uur
- elke woensdag14.00 - 16.00 uur
- Tijden voor workshops en proeverijen kunnen afwijken. Bezoek de website voor meer informatie.
Prijzen
- Kaasproeverij & rondleiding: €12,50 voor volwassenen / €9,50 kinderen tot 12 jaar.
Workshop kaasmaken: €17,50 voor volwassenen / €12,50 kinderen tot 12 jaar.