De Ouderwetse Bakkerij


Over deze verborgen parel

Deze unieke bakkerij in Harderwijk is maarliefst 175 jaar. De winkel is sfeervol ingericht en straalt heerlijke nostalgie uit. Hun producten worden, in tegenstelling tot de moderne bakkerijen, nog op ambachtelijke wijze gemaakt.

Waarom je dit plekje echt wilt bezoeken

Naast de andere lekkernijen vind je hier één van specialiteiten van Harderwijk, namelijk de Zeebeer. Dit is een mix van brood, cake en koek met amandelen, abrikozen en noten. In hun werk staan de vier T’s centraal; Tijd, Toewijding, Temperatuurtuur, Toevoeging. Dit betekent dat het deeg tijdens het bereidingsproces, afhankelijk is van omgevingsfactoren zoals kou, warmte en vochtigheid. Het deeg heeft dus alle aandacht nodig van de bakkers, brood leeft het is nooit een standaard product!

Zo maken zij (en jij) het verschil

  • maken alle lekkernijen nog op een ambachtelijke wijze
  • besteden veel aandacht aan hun producten

Openingstijden

  • Elke maandag 08.30 - 14.30 uur
  • Elke dinsdag 08.30 - 16.00 uur
  • Elke woensdag 08.30 - 13.30 uur
  • Elke donderdag 08.30 - 16.00 uur
  • Elke vrijdag 08.00 - 17.00 uur
  • Elke zaterdag 07.00 - 16.00 uur
  • Elke zondag gesloten
  • Dit zijn de openingstijden van de vestiging op de Kleine Markstraat. Kijk op de website voor de openingstijden van de vestiging op De Witte Hagen.

Locatie