Over deze verborgen parel

Een restaurant met een eigen aquaponic stadsboerderij, waarbij zij een dagelijks plant to plate menu serveren. 

Waarom je dit plekje echt wilt bezoeken

PHOOD Kitchen gelooft in een plant-based dieet, bottenbouillon en community gardening. En dat allemaal rechtstreeks van hun ecologische Phood farms. Bij PHOOD Kitchen is onbewerkte voeding de norm. Zo hebben zij een eigen aquaponic-, microgreen en paddestoel kwekerij in een naast hun restaurant. Hierdoor zie je dus wat je eet! De groentes in hun eigen aquaponic stadsboerderij groeien op water met behulp van levende vissen. Verder wordt er gebruik gemaakt van biologische lokale vleesgerechten en werken zij samen op het land samen met Boer Henk van Bijzonder Brabants, Aspergetij en Look.

Zo maken zij (en jij) het verschil

  • werken samen met jongeren met een afstand tot de arbeidsmarkt
  • werken met lokale en seizoensgebonden producten
  • gezondheid in de breedste zin van het woord
  • aquaponic opgericht door duurzame kost

Openingstijden

  • elke maandaggesloten
  • elke dinsdaggesloten
  • elke woensdaggesloten
  • elke donderdag17.00 - 22.00 uur
  • elke vrijdag17.00 - 12.00 uur
  • elke zaterdag17.00 - 12.00 uur
  • elke zondag12.30 - 15.30 uur

Laat je alvast inspireren

Locatie