Over deze verborgen parel

Net buiten de gebaande paden, in een historisch pand aan het water, de oude Droste chocoladefabriek, vind je Frisk aan het Spaarne.

Waarom je dit plekje echt wilt bezoeken

Bij Frisk houden ze van puur. De kookstijl is puur, gezond, authentiek, groen en in het seizoen. Hier wordt met aandacht voor mens en natuur gekookt. Lokale en verse producten spelen een belangrijke rol. Ook heel bijzonder: Bidfood neemt het koffiedik van Frisk mee om oesterzwammen op te laten groeien. Van die oesterzwammen worden de vega oesterzwamballen gemaakt die op de borrelkaart staan. Hier wordt niks verspilt!

Zo maken zij (en jij) het verschil

  • seizoenskeuken met lokale en duurzame producten
  • kleine menukaart om voedselverspilling tegen te gaan
  • tweedehands ingericht

"Wist je bijvoorbeeld dat je het groen van radijsjes prima kan eten? Onze keuken verwerkt het onder meer in salades.” – Frisk aan het Spaarne

Openingstijden

  • elke maandaggesloten
  • elke dinsdagom 10.00 uur
  • elke woensdagom 10.00 uur
  • elke donderdagom 10.00 uur
  • elke vrijdagom 10.00 uur
  • elke zaterdagom 10.00 uur
  • elke zondagom 10.00 uur
  • Kijk voor de sluitingstijden van de keuken op de website.

Laat je alvast inspireren

Locatie