Over deze verborgen parel

Vanaf de karakteristieke Martinetsingel in Zutphen zie je de kruidentuin van By Chiel al tegemoet. In dit mooie restaurant worden de heerlijkste gerechten gemaakt door chefkok Chiel. En het menu verandert regelmatig, er wordt namelijk enkel met lokale seizoensproducten gewerkt. 

Waarom je dit plekje echt wilt bezoeken

Alle gerechten worden op een ambachtelijk klassiek Franse manier bereid, met heel veel aandacht…

Lees verder

Vanaf de karakteristieke Martinetsingel in Zutphen zie je de kruidentuin van By Chiel al tegemoet. In dit mooie restaurant worden de heerlijkste gerechten gemaakt door chefkok Chiel. En het menu verandert regelmatig, er wordt namelijk enkel met lokale seizoensproducten gewerkt. 

Waarom je dit plekje echt wilt bezoeken

Alle gerechten worden op een ambachtelijk klassiek Franse manier bereid, met heel veel aandacht en liefde. Wat je hier ook kiest, alles wordt huisgemaakt. Het aanbod van gerechten is met zorg uitgekozen en verandert regelmatig omdat er bij By Chiel alleen met seizoensproducten gekookt wordt. Hierdoor is het mogelijk om alle producten uit de regio te halen bij lokale ondernemers, wat weer veel vervuilende kilometers scheelt. Op deze manier is By Chiel erg bezig met duurzaamheid. En het werken met seizoensproducten zorgt ook voor het ontstaan van nieuwe gerechten zoals het befaamde venkelzuurdesembrood. Chefkok Chiel organiseert ook elke maandag en dinsdag kookworkshops zodat je zelf ook aan de slag kunt met bijzondere gerechten uit seizoensproducten. 

Zo maken zij (en jij) het verschil

  • By Chiel werkt zoveel mogelijk met seizoensproducten van lokale ondernemers wat zorgt voor minder vervuilende kilometers.
  • de gerechten worden allemaal huisgemaakt, zodat alle producten zo vers en smaakvol mogelijk zijn bij het opdienen.
  • chefkok Chiel biedt ook kookworkshops aan zodat je zelf ook nog wat op kunt steken van zijn kookkunsten.
Lees minder

Openingstijden

  • elke maandaggesloten
  • elke dinsdaggesloten
  • elke woensdaggesloten
  • elke donderdag12.00 - 22.00 uur
  • elke vrijdag12.00 - 22.00 uur
  • elke zaterdag12.00 - 22.00 uur
  • elke zondag12.00 - 22.00 uur

Laat je alvast inspireren

Locatie